Granátové jablko (Punica granatum) ERMIONI

Granátové jablko (Punica granatum) 'Ermioni' (Ερμιόνης)

Slávna grécka odroda so sladkou chuťou, mäkkými semenami a chráneným označením pôvodu.

'Ermioni' je starobylá grécka odroda granátového jablka, pestovaná v oblasti Ermionida na Peloponéze už tisíce rokov. Je preslávená svojou vynikajúcou sladkou chuťou a najmä mäkkými semenami, ktoré sa dajú ľahko požuť. Vďaka svojej jedinečnosti získala od Európskej únie chránené označenie pôvodu (PDO).

Hlavné prednosti odrody:

• Mäkké semená (ľahko sa rozhryzú).
• Vynikajúca sladká a šťavnatá chuť.
• Tenká a elastická šupka.
• Chránené označenie pôvodu (PDO).

Pôvod a história

• Krajina pôvodu: Grécko (oblasť Ermioni, Peloponéz)
• História: Miestna odroda pestovaná v regióne po tisícročia.
• Štatút: Odroda má Chránené označenie pôvodu (PDO / CHOP).

Charakteristika odrody

Rastlina

• Typ: Opadavý ker alebo menší strom.
• Stanovisko: Vyžaduje teplé, slnečné a chránené stanovisko.

Plod

• Tvar: Guľatý.
• Šupka: Tenká, mäsitá, elastická a lesklá. Je nezvyčajne svetlá a nerovná, farba prechádza od svetložltej po sýtočervenú (podľa slnka), niekedy s hnedými pásikmi.
• Dužina (zrná): Farba od svetlej po tmavočervenú. Sú veľmi šťavnaté a sladké.
• Semená: Mäkké, ľahko sa rozhryzú (veľká výhoda pri konzumácii).
• Využitie: Priamy konzum, šaláty, dezerty, výroba štiav a sirupov.

Odolnosť a nároky

• Mrazuvzdornosť: Dospelé stromy odolávajú krátkodobo mrazom do -15 °C.
• Pestovanie: Vhodná do teplejších oblastí alebo na chránené miesta (pri stene domu).

Zaujímavosti

• Na počesť tohto ovocia sa v meste Ermioni koná každoročne (od roku 2011) Festival granátového jablka, zvyčajne posledný októbrový víkend.

Zber a skladovanie

• Doba zberu: Koniec septembra až začiatok októbra.