BIO Königswalnuss (Juglans regia) FERNOR

Walnuss (Juglans regia) 'Fernor'

„Champion der Widerstandsfähigkeit“ – französische Spitzensorte mit spätem Austrieb, enormer Ertragskraft und feinem Geschmack ohne Bitterkeit.

Die Sorte 'Fernor' gilt als echter Meilenstein in der modernen Walnusszüchtung. Dieses französische Unikat vereint zwei Welten: den späten Austrieb klassischer Bergsorten mit der massiven Fruchtbarkeit moderner Plantagenwalnüsse. Sie ist die ideale Wahl für Anbauer, die auch in Gebieten mit Spätfrostgefahr professionelle Erträge erzielen wollen. In puncto Kernqualität und dem milden, süßen Aroma gehört 'Fernor' unbestritten zur weltweiten Spitzenklasse.

Hauptvorteile der Sorte:

• Später Austrieb: Sicherer Schutz vor Blütenverlusten durch späte Frühjahrsfröste.
• Extreme Ertragsfähigkeit: Hohe laterale Fruchtbildung mit Erträgen von bis zu 3,5 t/ha.
• Exzellenter Geschmack: Süßlicher, cremiger Kern völlig ohne Bitterstoffe oder unangenehme Gerbstoffe.
• Hohe Immunität: Starke Resistenz gegen Bakterienbrand (Xanthomonas) und Anthraknose.
• Kernqualität: Helle Farbe und hervorragende Lösbarkeit der Kerne in ganzen Hälften.
• Hohe Winterhärte des Holzes und ausgezeichnete Anpassungsfähigkeit.

Sorteneigenschaften

Baum

• Wuchs und Habitus: Mittelstarker bis starker Wuchs, aufrecht. Der Baum wächst sehr gesund und vital und bildet eine für die mechanische Ernte gut geeignete Krone.
• Blüte und Befruchtung: Blüht spät und ist protandrisch (die männlichen Kätzchen blühen vor den weiblichen Blüten). Für maximale Erträge benötigt sie einen Bestäuber, idealerweise die Sorte 'Fernette' (oder 'Lara', 'Franquette').
• Fruchttyp: Laterale Sorte – trägt Früchte sowohl an End- als auch an Seitenknospen.

Frucht

• Größe und Form: Große Nüsse (Durchmesser über 32 mm), leicht länglich bis kugelförmig.
• Schale und Kern: Die Schale ist dünn, ästhetisch sauber und mitteltief gefurcht. Der Kern (6 – 7 g) ist hell und fleischig. Die Kernausbeute beträgt 40 – 44 %.
• Geschmack: Sehr mild und harmonisch. Beliebt bei Feinschmeckern, da das Häutchen des Kerns keinerlei Herbe aufweist.

Widerstandsfähigkeit und Ansprüche

• Krankheiten: Zeichnet sich durch eine überdurchschnittliche Resistenz gegen Bakterienbrand und Blattbräune aus.
• Frost: Vollkommen winterhart. Dank des späten Austriebs auch für höhere Lagen Mitteleuropas bestens geeignet.

Ernte und Ertrag

• Erntezeit: Mittelspäte Sorte. Die Nüsse reifen in der ersten Oktoberhälfte.
• Ertrag: Sehr früher Ertragsbeginn und extrem hohe Produktivität in der Vollertragsphase.