BIO Königswalnuss (Juglans regia) MILOTAI 10

Walnuss (Juglans regia) 'Milotai 10'

Ein weltweit bekannter ungarischer Klassiker mit dünner Schale, hoher Kernausbeute und einem hellen Kern von erstklassiger Qualität.

Die Sorte 'Milotai 10' ist ein langjährig bewährtes Juwel unter den Walnüssen. Sie gehört aufgrund ihrer stabilen Qualität und hervorragenden Geschmackseigenschaften zu den anerkanntesten Sorten Mitteleuropas. Die Nüsse bestechen durch ihre schöne Kugelform und die dünne Schale, unter der sich ein voller, heller Kern verbirgt. Sie ist die ideale Wahl für Hausgärten und Plantagen, in denen zuverlässige Erträge und ein hoher ästhetischer Wert der Früchte gefragt sind.

Hauptvorteile der Sorte:

• Premium-Qualität: Dünne Schale und eine hohe Kernausbeute von bis zu 48 %.
• Heller Kern: Attraktive Farbe und ein delikater, fein aromatischer Geschmack.
• Frostresistenz der Blüten: Sehr gute Fähigkeit der Blüten, Frühjahrsfrösten zu widerstehen.
• Leichte Verarbeitung: Die Nüsse lassen sich sehr leicht knacken (ideal für die manuelle und mechanische Reinigung).
• Erhöhter Ertrag: Trägt teilweise auch an den Seitenknospen (10 – 25 %), was den Gesamtertrag steigert.
• Selbstbefruchtend und regelmäßig tragend.

Herkunft und Züchtung

• Herkunft: Ungarn (Gemeinde Milota). Gezüchtet von Dr. Péter Szentiványi, einem der bedeutendsten europäischen Walnusszüchter.

Sorteneigenschaften

Baum

• Wuchs und Habitus: Mittelstarker Wuchs mit einer mäßig ausladenden Krone, die durch Schnitt relativ einfach in Form zu halten ist.
• Blüte und Befruchtung: Blüht mittelfrüh (April). Die Sorte ist teilweise selbstbefruchtend. Zur Ertragsmaximierung wird jedoch ein weiterer Walnussbaum in der Nähe empfohlen.

Frucht

• Größe und Form: Mittelgroße bis große Nüsse (Durchmesser ca. 34 mm). Regelmäßige, fast perfekt kugelförmige und gepflegte Form.
• Schale und Kern: Die Schale ist dünn und glatt. Der Kern ist hell, voll und besitzt ein exzellentes Nussaroma.
• Verwendung: Universell – hervorragend für den Frischverzehr, die Trocknung sowie als Premium-Zutat für Konditoreiwaren.

Widerstandsfähigkeit und Ansprüche

• Frost: Die Widerstandsfähigkeit der Blüten gegen späte Frühjahrsfröste ist sehr hoch. Die allgemeine Frosthärte des Holzes wird als mittel eingestuft.
• Standort: In extrem kalten und ungeschützten Lagen kann das Holz in sehr harten Wintern zurückfrieren.

Ernte und Ertrag

• Erntezeit: Frühe bis mittelfrühe Sorte. Die Früchte reifen in der zweiten Septemberhälfte.
• Ertrag: Ausgezeichnet und stabil. Dank des hochwertigen Kerns behalten die Nüsse ihre Qualität auch bei längerer Lagerung.