Apfel (Malus domestica) FLORINA

Apfel (Malus domestica) 'Florina' 

Französische schorfresistente Wintersorte mit attraktiven violett-roten Früchten.

'Florina' (auch bekannt als 'Querina') ist eine bekannte französische Winterapfelsorte. Sie ist das Ergebnis einer Züchtung, die auf Krankheitsresistenz ausgerichtet war. Sie zeichnet sich durch eine genetische Resistenz gegen Schorf aus, was sie ideal für den ökologischen Anbau ohne chemische Spritzmittel macht. Die Früchte sind süß, aromatisch und lange lagerfähig.

Hauptvorteile der Sorte:

• Resistenz gegen Schorf und Toleranz gegen Mehltau.
• Süßer, aromatischer Geschmack mit wenig Säure.
• Attraktive Früchte mit violett-roter Deckfarbe und Wachsschicht.
• Gute Winterhärte (auch für höhere Lagen geeignet).
• Lange Lagerfähigkeit (bis März).

Herkunft und Registrierung

• Herkunftsland: Frankreich (INRA, Angers)
• Kreuzung: Komplexe Kreuzung unter Beteiligung von 'Jonathan', 'Golden Delicious', 'Rome Beauty' und Malus floribunda.
• Markteinführung: 1977.

Sortencharakteristik

Baum

• Wuchs: Mittelstark.
• Krone: Breitwüchsig bis leicht überhängend, erfordert Sommerschnitt zur Auslichtung.
• Ertrag: Sehr gut, erfordert jedoch Fruchtausdünnung, um Alternanz und kleine Früchte zu vermeiden.

Frucht

• Größe und Gewicht: Mittelgroß bis groß (110 – 140 g).
• Form: Kegelförmig bis kugelig, gerippt.
• Farbe: Grundfarbe grün-gelb, bedeckt mit intensiver violett-roter bis rosa Farbe (oft gestreift). Die Früchte haben eine typische Wachsschicht (Bereifung).
• Fruchtfleisch: Weiß bis cremefarben, knackig, mäßig saftig.
• Geschmack: Süß, fein aromatisch, säurearm.
• Verwendung: Frischverzehr, Lagerung, Verarbeitung in der Küche.

Resistenz und Ansprüche

• Krankheiten: Resistent gegen Schorf (Vf-Gen) und tolerant gegen Mehltau. Benötigt keinen chemischen Schutz gegen Pilzkrankheiten.
• Frost: Winterhart, geeignet für mittlere und höhere Lagen (gedeiht jedoch besser in wärmeren Gebieten).

Anbauempfehlungen

• Bestäubung: Fremdbefruchtend. Geeignete Befruchter: 'Golden Delicious', 'Idared', 'Pinova', 'Fuji', 'Elstar', 'Granny Smith'. Sie ist selbst ein guter Pollenspender.

Ernte und Lagerung

• Erntezeit: Ende September bis Anfang Oktober.
• Genussreife: November bis März.
• Lagerfähigkeit: Sehr gut, hält im Keller bis zum Frühjahr.