Sauerkirschen (Prunus cerasus) SHOKOLADNITSA

Sauerkirsche (Prunus cerasus) 'Shokoladnitsa'

Selbstfruchtbare russische Sorte mit niedrigem Wuchs und gutem Ertrag.

'Schokoladnitsa' (Шоколадница) ist eine beliebte russische Sauerkirschensorte, deren Name ("Schokoladenmädchen") von der fast schwarzen Farbe der reifen Früchte abgeleitet ist. Sie ist charakteristisch für ihren niedrigen Wuchs (bis 2,5 m), was sie ideal für kleinere Gärten macht und die Ernte erleichtert. Zu ihren Hauptvorteilen gehören Selbstfruchtbarkeit, gute Frostbeständigkeit und Trockenheitstoleranz. Ihr größter Nachteil ist die hohe Anfälligkeit für Pilzkrankheiten, was einen konsequenten Schutz erfordert.

Hauptvorteile der Sorte:

• Selbstfruchtbarkeit und guter Ertrag.
• Niedriger Wuchs (bis 2,5 m), der die Ernte erleichtert.
• Gute Frostbeständigkeit und Trockenheitstoleranz.
• Der Stein löst sich gut vom Fruchtfleisch.

Herkunft und Registrierung

• Herkunftsland: Russland
• Züchter: A. F. Kolesnikowa, M. W. Micheewa, T. A. Trofimowa
• Institution: Allrussisches Forschungsinstitut für Obstpflanzenzüchtung (VNIISPK)
• Kreuzung: ‘Shirpotreb chernaya’ × ‘Ljubskaja’
• Registrierung: Wurde 1996 in das Staatsregister der Russischen Föderation aufgenommen.

Sortenmerkmale

Baum

• Wuchs: Schwach, erreicht eine Höhe von 2,0 – 2,5 m.
• Krone: Umgekehrt pyramidenförmig, kompakt, aufrecht.
• Bestäubung: Sie ist selbstfruchtbar.

Frucht

• Größe und Gewicht: Mittelgroß, mit einem Gewicht von 3,5 g.
• Form und Farbe: Breitrund, fast schwarz.
• Fruchtfleisch und Saft: Das Fruchtfleisch ist dunkelrot, mittelfest. Der Saft ist dunkelrot.
• Geschmack: Harmonisch, süß-säuerlich (Bewertung 4,0/5).
• Stein: Mittelgroß (0,28 g), löst sich gut vom Fruchtfleisch.
• Verwendung: Vielseitig. Dank ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Farbe ist sie ideal für die Zubereitung von Marmeladen, Konfitüren, Desserts und Getränken.

Widerstandsfähigkeit und Ansprüche

• Frostbeständigkeit: Gut.
• Krankheitsresistenz: Sie ist anfällig für die Schrotschusskrankheit und Monilia.
• Trockenheitstoleranz: Widerstandsfähig.

Anbauempfehlungen

• Aufgrund der hohen Anfälligkeit für Pilzkrankheiten ist ein regelmäßiger vorbeugender Schutz unerlässlich.
• Dank ihrer Selbstfruchtbarkeit eignet sie sich auch für den Anbau als Solitärbaum.

Ernte und Lagerung

• Erntezeit: Mittelfrüh (8.–15. Juli).
• Ertrag: Mittel.
• Ertragseintritt: Im 4. Jahr nach der Pflanzung.