Jujube: Drei Sorten, die Ihre Sicht auf diese Frucht verändern werden

Huping, Chun und Fang Yuan Nr. 1 – Tradition, Geschmack und Widerstandskraft aus der chinesischen Provinz Shanxi, direkt in Ihren Garten

Die Jujube (Ziziphus jujuba) ist eine Frucht mit tausendjähriger Geschichte, die in den letzten Jahren immer mehr Einzug in europäische Gärten hält – und das aus gutem Grund. Diese Bäume bieten genau das, was der moderne Gärtner sucht: minimalen Pflegeaufwand, außergewöhnliche Robustheit, hervorragenden Geschmack und einen Reichtum an Vitaminen. In diesem Artikel lernen Sie drei Sorten kennen, die das Beste des chinesischen Jujibenanbaus repräsentieren: die zuverlässig ertragreiche ‘Huping’, die elegant knusprige ‘Chun’ und die Riesen-Sorte ‘Fang Yuan Nr. 1’.

Sorte ‘Huping’ – Der goldene Standard aus Taigu

In der Region Taigu – dem Herz des chinesischen Jujibenanbaus – wird die Sorte ‘Huping’ seit Generationen kultiviert und trägt zu Recht den Beinamen „Gold von Taigu“. Diese Sorte wählt man, wenn man absolute Zuverlässigkeit braucht: eine reiche Ernte Jahr für Jahr, unabhängig vom Wetter.

Die Sorte ‘Huping’ beginnt bereits im zweiten Jahr nach der Pflanzung zu fruchten, und ein einzelner ausgewachsener Baum kann bis zu 50 kg Früchte pro Saison liefern. Die Reife erfolgt ab Mitte September bis Oktober stufenweise, was eine gestaffelte Ernte und wochenlangen Genuss frischer Früchte ermöglicht.

Sorte ‘Chun’ – Der knusprige Qualitätsmaßstab aus der Provinz Shanxi

Wenn ‘Huping’ für Produktivität steht, steht ‘Chun’ für ein Geschmackserlebnis. In ihrer Heimatprovinz Shanxi gilt sie als Referenz-Qualitätsmaßstab, an dem alle anderen Jujube-Sorten gemessen werden. Ihre Früchte werden oft als natürliche „Fruchtbonbons“ beschrieben – und das ist keine Übertreibung.

Der Geschmack von ‘Chun’ erinnert an eine Mischung aus frischem Apfel und süßer Birne – knackig, saftig, mit einer feinen Fruchtsäure, die sie zu einem wahren herbstlichen Genuss macht.

Wie alle Sorten aus der Taigu-Region beginnt ‘Chun’ im zweiten Jahr nach der Pflanzung zu fruchten, verträgt Fröste bis -25 °C und benötigt nach der Einwurzelung keine chemischen Behandlungen. Ihr einziger vermeintlicher Nachteil – die gestaffelte Reife – wird für Hobbygärtner schnell zum Vorteil: frische Früchte über mehrere Wochen hinweg.

Sorte ‘Fang Yuan Nr. 1’ – Der Riese mit Vitamin C

Wenn wir von ‘Fang Yuan Nr. 1’ sprechen, sprechen wir von einer neuen Generation der Jujube. Dies ist nicht nur eine große Frucht – es ist moderne Züchtung in ihrer besten Form: maximale Fruchtgröße bei vollständig erhaltener Honigsüße und einem bemerkenswerten Vitamin-C-Gehalt.

Der Vitamin-C-Gehalt von ‘Fang Yuan Nr. 1’ ist schlicht beeindruckend: über 500 mg pro 100 g – ein Vielfaches des Gehalts einer Zitrone. Jede Frucht ist eine echte Vitamingranate, die das Immunsystem stärkt und die allgemeine Gesundheit unterstützt. Die Kombination aus Größe, Geschmack und Nährwert macht diese Sorte zur idealen Wahl für kommerzielle Obstplantagen ebenso wie für Gärtner, die aus jedem Quadratmeter das Maximum herausholen möchten.

Welche Sorte soll es sein?

Alle drei Sorten teilen dieselben grundlegenden Stärken: später Austrieb (Schutz vor Spätfrösten), Resistenz gegen Trockenheit und extreme Hitze, natürliche Widerstandskraft gegen Krankheiten und Schädlinge, früher Fruchtbarkeitsbeginn sowie eine hervorragende Haltbarkeit getrockneter Früchte. Wenn Ihr Garten Platz für mehrere Bäume bietet, ist dieses Trio die ideale Kombination – sie verbessern gegenseitig die Bestäubung und garantieren eine gestaffelte, langanhaltende Ernte ab Mitte September.