BIO Haselnuss (Corylus avellana) ENNIS

Haselnuss (Corylus avellana) 'Ennis'

Ein Gigant unter den Haselnüssen: Der visuelle Champion aus den USA mit riesigen, dekorativ gestreiften Früchten.

Die Sorte 'Ennis' ist ein wahrer Riese im Haselnuss-Sortiment. Sie wurde zum weltweiten kommerziellen Hit dank ihrer übergroßen, ästhetisch perfekten Früchte, die bis zu 50 % größer sind als herkömmliche Haselnüsse. Wenn Sie eine hochertragreiche Sorte suchen, deren Nüsse wie aus der Werbung aussehen, ist 'Ennis' die erste Wahl. Sie kombiniert eine dünne, attraktiv gestreifte Schale mit einem exzellenten, cremigen Kern.

Hauptvorteile der Sorte:

• Gigantische Früchte: Nüsse sind 30 – 50 % größer als der Standard (Gewicht bis zu 4,8 g).
• Dekorative Schale: Dünne, hellbraune Schale mit markanter dunkler Streifung.
• Hohe Kernqualität: Großer weißer Kern, der sich nach dem Rösten leicht häuten lässt (gute Blanchierbarkeit).
• Frosthärte: Holz und Kätzchen sind frosthart bis -26 °C.
• Späte Blüte: Entgeht durch die späte Blütezeit den gefährlichen Frühjahrsfrösten.
• Hoher und regelmäßiger Ertrag mit frühem Erntebeginn.

Sorteneigenschaften

Strauch und Wuchs

• Wuchs: Mittelstark bis stark wachsender Strauch. Aufgrund der schweren Last der Früchte neigen die Zweige zu einem leicht überhängenden Wuchs.
• Bestäubung: Die Sorte ist fremdbefruchtend. Als ideale Befruchter dienen die Sorten 'Butler' oder 'Halle'sche Riesen'.

Frucht

• Größe und Form: Riesige Nüsse (4 – 4,8 g), oval bis leicht kantig geformt.
• Schale und Kern: Dünne Schale, die das Knacken erleichtert. Der Kern ist fest und füllt bis zu 46 % der Nuss aus.
• Geschmack: Angenehm süß, mild und cremig. Bietet aufgrund der Größe ein besonderes "knackiges" Erlebnis.

Widerstandsfähigkeit und Ansprüche

• Krankheiten: Gute Resistenz gegen Bakterienbrand (Xanthomonas) und Haselnuss-Gallmilben.
• Standort: Benötigt einen vollsonnigen Standort, damit die riesigen Kerne vollständig ausreifen und die Nuss füllen können.

Ernte und Ertrag

• Erntezeit: Reift in der zweiten Septemberhälfte.
• Lagerung: Die Nüsse sind sehr gut lagerfähig und behalten im kühlen, trockenen Lager lange ihr Aroma.