Ebereschen-Apfelbeere (Sorbaronia komplexer Hybrid) TITAN

Ebereschen-Apfelbeere (Sorbaronia komplexer Hybrid) 'Titan'

Faszinierende Mitschurin-Kreuzung mit großen, kirschroten Früchten und hoher Frosthärte.

'Titan' gehört zu den letzten und komplexesten Züchtungserfolgen des berühmten I. W. Mitschurin. Auch wenn sie auf den ersten Blick einer klassischen Eberesche ähnelt, ist sie genetisch eine faszinierende Mischung – entstanden durch die Bestäubung der Ebereschen-Apfelbeere mit Apfel- und Birnenpollen. Dieser einzigartige Stammbaum brachte Früchte hervor, die größer, attraktiv kirschrot und frei von der starken Bitterkeit der wilden Eberesche sind. Es ist ein absolut anspruchsloses, frosthartes und dicht belaubtes Bäumchen, ideal für den ökologischen Anbau.

Hauptvorteile der Sorte:

• Einzigartige Genetik: Komplexer Hybrid aus Eberesche, Aronia, Apfel und Birne.
• Große Früchte: Durchmesser ca. 1,5 cm, attraktive kirschrote Farbe.
• Reich an Vitamin C und Pektin: Ideal für die gesunde Verarbeitung (33 mg Vit. C / 100 g).
• Extreme Frosthärte: Perfekt an raues Klima angepasst.
• Kompakter Wuchs (3–4 m), selbstfruchtbar und von hohem Zierwert.

Herkunft und Registrierung

• Herkunft: Russland (Züchter Ivan Wladimirowitsch Mitschurin). Um 1930 gekreuzt, jedoch erst 1999 offiziell registriert.
• Genetik: Bestäubung der Ebereschen-Apfelbeere 'Burka' mit einer Mischung aus Apfel- und Birnenpollen.

Sortencharakteristik

Strauch / Bäumchen

• Wuchs: Kleiner Baum oder Strauch mit einer dichten, runden Krone.
• Höhe: Erreicht eine Höhe von 3 bis 4 Metern.
• Blüte: Von Mai bis Juni bilden sich zahlreiche weiße, doldenartige Blütenstände.

Frucht

• Größe und Form: Große, kugelige Apfelfrüchte (Durchmesser ca. 1,5 cm, Gewicht 1,2 g), die in großen Doldenrispen wachsen.
• Farbe und Fruchtfleisch: Nach der Reife kirschrot. Das Fruchtfleisch ist intensiv gelb.
• Geschmack: Süß-säuerlich, mit nur leichter Adstringenz (angenehmer als bei der reinen Eberesche).
• Verwendung: Hervorragend für Marmeladen und Gelees zu Wild/Käse (dank Pektin). Beliebter Rohstoff für Weine, Liköre, Sirupe und Schnaps.

Resistenz und Ansprüche

• Frost: Sehr hohe Frostbeständigkeit.
• Krankheiten: Hohe Krankheitsresistenz. Benötigt keine chemischen Behandlungen (ideal für Bio).

Anbauempfehlungen

• Bestäubung: Die Sorte ist selbstfruchtbar, benötigt keinen Bestäuber.

Ernte und Lagerung

• Erntezeit: Mitte September.
• Lagerung: Ein großer Vorteil ist die Möglichkeit der Langzeitlagerung der Früchte (sie halten sich im Lager mehrere Monate).