Apfelbaum (Malus domestica) DACE

Apfel (Malus domestica) 'Dace'

Lettische Herbstsorte mit großen, attraktiven Früchten und frühem Ertragseintritt.

'Dace' ist eine moderne lettische Herbst- bis frühe Wintersorte, die sich durch einen sehr frühen Ertragseintritt sowie regelmäßige und hohe Erträge auszeichnet. Dank ihres kleineren, kompakten Wuchses ist sie ideal für moderne Anbauformen und kleinere Gärten. Die Früchte sind groß, von attraktiver roter Farbe mit einer intensiven bläulichen Wachsschicht (Bereifung). Der Geschmack ist köstlich, süß-säuerlich mit einer deutlichen Süßedominanz.

Hauptvorteile der Sorte:

• Hoher und regelmäßiger Ertrag: Liefert jedes Jahr eine reiche Ernte.
• Große und attraktive Früchte: Früchte mit einem Durchmesser von 70–100 mm und einer leuchtend roten Farbe.
• Ausgezeichneter Geschmack: Süßes, saftiges Fruchtfleisch mit einer feinen Säure.
• Resistenz gegen Schorf: Dank des Vf/Rvi6-Gens für einen umweltfreundlicheren Anbau geeignet.
• Kompakter Wuchs: Geeignet für die Erziehung von Obstwänden und für kleinere Platzverhältnisse.

Herkunft und Registrierung

• Herkunftsland: Lettland
• Züchter: I. Dumbravs, Institut für Gartenbau (Dobele)
• Kreuzung: BM41497 × 'Eksotika'
• Registrierungsjahr: In Lettland seit 2009 als Sorte geschützt.

Eigenschaften der Sorte

Baum

Der Wuchs des Baumes ist mittelklein und kompakt. Die Krone ist leicht formbar, hat eine gute Verzweigung und eignet sich für die schlanke Spindel oder bei dichterer Pflanzung auch für die vertikale Achse (Superspindel). Der Ertrag setzt sehr früh ein, ist reich und jährlich. Die Sorte neigt zur Selbstregulierung des Fruchtansatzes, was eine ausgeglichene Fruchtgröße ohne Ausdünnen gewährleistet.

Anbauhinweis: Zur Förderung eines kräftigen Kronenwachstums in den ersten Jahren wird empfohlen, den Fruchtansatz im ersten und zweiten Jahr nach der Pflanzung zu entfernen.

Frucht

• Größe und Form: Groß bis sehr groß (70–100 mm), rund bis rund-kegelförmig.
• Schale: Glatt, die hellgelbe Grundfarbe ist fast vollständig von einer hellroten bis roten Deckfarbe überzogen. Typisch ist eine intensive bläuliche Wachsschicht und große, gräuliche Lentizellen.
• Fruchtfleisch: Cremefarben, mittelfest, dicht und saftig.
• Geschmack: Süß-säuerlich mit überwiegender Süße, als sehr wohlschmeckend bewertet. (Zuckergehalt: 11–14 % Brix, Säuregehalt: 0,5–0,8 %).

Widerstandsfähigkeit und Ansprüche

• Schorf: Die Sorte ist resistent (Vf/Rvi6-Gen).
• Mehltau und Fruchtfäule: In manchen Jahren kann sie anfälliger sein und erfordert Aufmerksamkeit und gegebenenfalls Schutzmaßnahmen. Eine Beschädigung der Frucht durch Schädlinge fördert die Fäulnisentwicklung erheblich.
• Schädlinge: Anfällig für Fruchtschäden (z. B. Apfelwickler). Für den ökologischen Anbau ist eine Schädlingsregulierung unerlässlich.
• Frostbeständigkeit: Gut, kann jedoch empfindlich auf Temperaturwechsel im Winter reagieren.

Anbauempfehlungen

• Verwendung: Hauptsächlich als Dessertsorte für den Frischverzehr. Geeignet für kommerzielle Anlagen mit integrierter Produktion sowie für Hobbygärtner.
• Geeignete Unterlagen: Schwach bis mittelstark wachsende Unterlagen wie B.396, PURE 1 oder MM 106 werden empfohlen.
• Pflanzabstand: Für moderne Formen wird ein dichterer Abstand von 1,0–1,3 m zwischen den Bäumen in der Reihe empfohlen.
• Agrotechnik: Erfordert einen Boden mit ausreichender Fruchtbarkeit und einen regelmäßigen Schnitt zur Erhaltung der Fruchtqualität.

Ernte und Lagerung

• Erntezeit: Im Laufe des Septembers (ca. 1,5 Wochen vor der Sorte 'Lobo'). Es wird empfohlen, die Ernte nicht zu verzögern, damit die Früchte nicht am Baum überreifen.
• Genussreife: Die Früchte sind sofort nach der Ernte oder nach kurzer Reifung genießbar.
• Lagerfähigkeit: Im normalen Keller oder Kühlschrank bis Januar haltbar. Unter professionellen Bedingungen (ULO) bis März.

Wichtiger Hinweis: Bei verspäteter Ernte oder längerer Lagerung kann das Fruchtfleisch weich und mehlig werden. Die Schale ist dünn und empfindlich gegenüber mechanischer Beschädigung.