Eberesche (Sorbus aucuparia) DOČ KUBOVOJ

Eberesche / Vogelbeere (Sorbus aucuparia) 'Dotsch Kubowoj'

Eine hochertragreiche russische Sorte mit großen Früchten und einem hervorragenden Geschmack völlig ohne Bitterstoffe oder Herbe.

Die Sorte 'Dotsch Kubowoj' gehört zur absoluten Spitzenklasse unter den fruchttragenden Ebereschen. Sie wird für ihre enormen, regelmäßigen Erträge und die schönen, länglichen Beeren geschätzt, aus denen die unangenehme Herbe züchterisch vollständig entfernt wurde. Dank ihres großartigen Geschmacks und ihres extrem hohen Vitamingehalts eignet sie sich perfekt für die vielseitige Verarbeitung sowie für den Frischverzehr direkt vom Baum.

Hauptvorteile der Sorte:

• Keine Bitterstoffe: Hervorragender Dessertgeschmack (bewertet mit 4,5 von 5), völlig frei von Herbe.
• Extremer Ertrag: Übertrifft die Erntemengen vieler anderer gängiger Sorten deutlich.
• Große Früchte: Ein Durchschnittsgewicht von 1,8 g erleichtert die Ernte und Verarbeitung erheblich.
• Nährstoffbombe: Enthält bis zu 30 % Trockenmasse und ist außergewöhnlich reich an Vitamin C, Carotin und P-aktiven Substanzen.
• Universelle Verwendung und enorme Frosthärte.

Herkunft und Registrierung

• Herkunft: Russland (Föderales wissenschaftliches Zentrum I. V. Mitschurin, Mitschurinsk). Züchter: T. K. Poplavskaja und A. S. Tichonova.
• Registrierung: Der Antrag auf Registrierung wurde 1987 gestellt, 1999 wurde sie offiziell in das staatliche Sortenregister aufgenommen.

Sorteneigenschaften

Baum

• Wuchs und Habitus: Mittelstark wachsender Baum. Er bildet eine eher lockere Krone mit einer typisch besenartigen Form.
• Triebe und Blätter: Die Triebe sind dick, gerade und grün-grau. Die dunkelgrünen, gefiederten Blätter haben einen fein gesägten Rand.

Frucht

• Größe und Form: Für eine Eberesche sehr große Früchte (Durchschnittsgewicht 1,8 g) mit einer attraktiven, leicht länglichen Form.
• Farbe und Fruchtfleisch: Die Schale ist leuchtend orange, während das Fruchtfleisch hellgelb ist.
• Geschmack: Hervorragend, süß-säuerlich, aber völlig ohne Herbe oder Bitterkeit. Erzielt bei Fachverkostungen Bestnoten.
• Zusammensetzung: Die Beeren sind buchstäblich vollgepackt mit Nährstoffen – sie enthalten 30 % Trockenmasse, 9 % Zucker, 76 mg/100 g Vitamin C und 8 mg/100 g Carotin.

Widerstandsfähigkeit und Ansprüche

• Frost und Anpassungsfähigkeit: Die Sorte ist offiziell für den Anbau in allen – auch den kältesten – Regionen Russlands zugelassen und empfohlen, was von ihrer extremen Frosthärte und allgemeinen Robustheit zeugt.
• Ansprüche: Sie ist ein sehr anpassungsfähiger und anspruchsloser Baum, geeignet für verschiedene Klima- und Bodenbedingungen.

Anbauempfehlungen

• Verwendung: Dank ihrer länglichen, überdurchschnittlich großen und völlig bitterfreien Beeren ist dies eine Universalsorte. Hervorragend geeignet zum Trocknen, für die Herstellung von Marmeladen, gesunden Säften, Sirup und für den Frischverzehr.

Ernte und Ertrag

• Ertragsbeginn: Der Baum beginnt in der Regel im 5. Jahr nach der Pflanzung Früchte zu tragen.
• Erntezeit: Frühe Herbstsorte.
• Ertrag: Gilt als extrem ertragreiche Sorte. In landwirtschaftlichen Versuchen erreichte sie Durchschnittserträge von über 36 t/ha und ließ damit die Kontrollsorten weit hinter sich.