Juwelen des Mittelmeers: Die besten Granatapfelsorten

Ein antikes Superfood, das Sie selbst anbauen können. Entdecken Sie erstklassige Sorten aus Griechenland, Spanien, den USA und Israel.

Der Granatapfel (Punica granatum) ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Diese eleganten sommergrünen Sträucher oder kleinen Bäume bieten nicht nur wunderschöne, leuchtend rote Blüten, sondern vor allem Früchte, die vollgepackt sind mit Antioxidantien, Vitamin C und gesundheitsfördernden Stoffen. Nicht umsonst wird Granatapfelsaft oft als Elixier der Jugend bezeichnet.

Heute ist der Anbau dieses mediterranen Juwels nicht mehr nur auf südliche Länder beschränkt. Dank gezüchteter winterharter Sorten und der Möglichkeit des Kübelanbaus können Sie Ihre eigene Ernte an rubinroten Kernen auch in unseren Breitengraden einfahren. Wir präsentieren Ihnen die 5 absolut besten Sorten, die weltweite Anerkennung gefunden haben.

1. Ermioni (Griechenland): Jahrtausendealte Tradition mit Gütesiegel

Die Sorte 'Ermioni' ist ein alter griechischer Schatz, der auf der Peloponnes seit Jahrtausenden angebaut wird. Aufgrund ihrer Einzigartigkeit hat sie von der EU die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) erhalten. Sie bildet hellere Früchte, deren Farbe von Hellgelb bis Tiefrot übergeht. Ihr größter Vorzug ist der außergewöhnlich süße Geschmack und vor allem die weichen Kerne (Samen), die sich beim Verzehr sehr leicht zerkauen lassen. Geerntet wird Ende September bis Anfang Oktober, und alte Bäume vertragen kurzfristig Fröste bis zu -15 °C.

2. Mollar (Spanien): Ein Hit für alle, die keine Kerne mögen

'Mollar' gehört zu den am weitesten verbreiteten Sorten auf der Iberischen Halbinsel und bringt große Früchte (300–500 g) mit einem süß-säuerlichen, ausgeprägt fruchtigen Geschmack hervor. Sie besitzt jedoch eine Eigenschaft, für die sie weltweit beliebt ist:

3. Wonderful (USA): Der weltbekannte Qualitätsstandard

Wahrscheinlich die bekannteste und am meisten angebaute kommerzielle Sorte der Welt. Sie bildet große Früchte (250–450 g) mit einer wunderschönen karmesinroten, glänzenden Oberfläche. Das Fruchtfleisch der Sorte 'Wonderful' ist dunkelviolett, was auf einen extrem hohen Gehalt an Antioxidantien (Anthocyane) hinweist. Sie zeichnet sich durch eine Fülle von Saft mit einer perfekten Balance von süßem und saurem Geschmack aus, angereichert mit feinen Noten von Erdbeeren und Himbeeren. Sie ist winterhart bis -10 °C.

4. Angel Red: Früh und saftig

Wenn Sie nach einer Sorte suchen, die zu den ersten gehört, die reif werden, ist 'Angel Red' die ideale Wahl (Ernte bereits im Spätsommer). Sie besticht durch leuchtend rote Früchte voller Saft (eine Frucht enthält etwa 600 Kerne). Neben weichen Samen und einer hohen Produktion an Saft voller Vitamin C und B5 wird diese Sorte für ihre außergewöhnliche Trockenheitstoleranz geschätzt. Zudem haben ihre leuchtend roten Blüten einen hohen Zierwert.

5. Acco (Israel): Ein widerstandsfähiger Kämpfer mit purpurrotem Herzen

Die israelische frühe Sorte 'Acco' wird etwa 2 Meter hoch und eignet sich daher hervorragend für den Anbau in Kübeln. Die Früchte erreichen 300–400 g und verbergen im Inneren ein extrem dunkles, tiefrotes bis purpurfarbenes Fruchtfleisch mit süß-säuerlichem Geschmack. Sie ist sehr trockenheitsresistent und gehört zu den winterhärtesten Sorten.

Vergleich der Frosthärte

Für einen erfolgreichen Anbau in kühleren Klimazonen ist die Frostbeständigkeit des Holzes ein Schlüsselfaktor. Alle angegebenen Werte gelten für ältere, gut eingewurzelte Bäume (junge Setzlinge sollten immer geschützt werden).

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Kurzübersicht der Sorten

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Grundregeln für einen erfolgreichen Anbau

Einen eigenen Granatapfel anzubauen, ist ein Erlebnis. Von den wunderschönen roten Blüten bis zur Freude, eine Frucht voller rubinroter, süßer und gesunder Kerne zu knacken.